Dzień Konstytucji Norwegii – to czas, gdy Norwegowie świętują wyzwolenie kraju spod władzy Szwecji i dzień podpisania norweskiej konstytucji w Eidsvoll w 1814 roku. Norwegowie, niezależnie od miejsca, w którym się znajdują, bardzo hucznie świętują ten ważny dzień.

W Krakowie studenci stomatologii i medycyny spotykają się każdego 17 maja, aby wspólnie świętować ten dzień. Dzień spędzany na brunchu, paradzie, rejsie łodzią oraz imprezą. Co roku w to święto przyłącza się ponad 300 uczniów z Jagiellonii.